Deze risotto is heerlijk om te gebruiken als voor of hoofdgerecht! Deze risotto bevat heerlijke Italiaanse kaas die er lekker intrekt tijdens het koken en de risotto extra smeuïg maakt. Voeg naar eigen smaak nog wat lekkere groenten toe aan de bouillon en vergeet de witte wijn niet. Deze risotto kan je goed gebruiken als voorgerecht in de vorm van een tartaar of als extra bij het hoofdgerecht. Deze risotto is zeer geschikt voor de vegetarische keuken. Riso Margherita is al een familiebedrijf en producent van verschillende rijst sinds 1904. Sinds die tijd zijn ze alleen maar groter geworden. Riso Margherita beschikt over 300 hectare aan land waar ze hun producten op verbouwen. Ook het productieproces word door Riso Margherita zelf verzorgd met hun eigen ‘langzame’ steenmalers. Deze langzame methode van het verwerken van de rijst zorgt er voor dat de voedingsstoffen niet verloren gaan.